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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

トマトの角切りサラダが美味い

こんにちは (*^_^*)/     いつも ここにお越しいただき ありがとうございます。  


■2020年7月16日


毎日採れる各種トマトで、

切れたら直ぐに作り置きするトマトの角切りサラダ。


玉葱は、みじん切りよりスライスの方が食べやすいことに気づき、

こんな形に。


味付けは、淡口しょうゆ1:オリーブ油1:リンゴ酢2 で定着。


トマトの角切りサラダ


今日は、↑ 角切りサラダをソースにして帆立の酒蒸しに和えてみた。

コリンキーときゅうりのスライスと青紫蘇も添えている。


帆立の酒蒸しのトマトの角切りサラダ和え


ゴリの好きな 江戸煮(茄子の味噌煮)。


江戸煮


蛇腹切り胡瓜とカニカマと茗荷のゴリマヨサラダ。


胡瓜とカニカマと茗荷のゴリマヨサラダ


貝がダブってしまったが、あさりの味噌汁。(^^;)

冷や奴、作り置き胡瓜のキューちゃん。


味噌汁・冷や奴・胡瓜のキューちゃん







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