FC2ブログ

採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

こりゃいいわ!

こんにちは (*^_^*)/     いつも ここにお越しいただき ありがとうございます。  


■2019年10月18日



17日は遅い時間に買い物に行き、蕎麦外食をした。

最近外食続きで、採った野菜が無駄になっているかも?(^^;)



今日は、すき焼き風の煮物にしようかと、

お昼過ぎから冷凍庫から冷蔵庫へ牛肉を移していた。



下拵えに野菜を切り、牛脂で玉ねぎやエリンギを炒めて、じゃが芋も蒸して、

一度取り出してから、牛肉を炒めようとしたら、焼き肉用だった。(-_-;)



これを煮物にしたら勿体ないと思い、南部鉄鍋だったので、


同じ鍋で取り敢えず焼き肉をして皿に装っておいた。



仕方がないのでその鍋に野菜をまた戻し、葱や糸こんにゃくを加えて

味付けしたら、確りと肉の味のする、美味しいすき焼き風煮込みになった。(*^-^*)



こりゃいいわ!



焼き肉には大根おろしと、少し前に作ったスダチポン酢と小葱を散らした。


焼き肉
すき焼き風煮物


他にも 納豆、糠漬けなどなど。








★ ・‥……‥・ ☆ ・‥……‥・ ★ ・‥……‥・ ★ ・‥……‥・ ☆ ・‥……‥・ ★








  コメント


管理者にだけコメントを閲覧させることができます
 

私は お肉嫌いだけど
フランス人と結婚した人が かいてたけど
肉焼いて そのフライパンを ソース作る前洗うと 喧嘩になるらしい
肉の旨味が 残っているのね〜
最近 鰹節 何にでも入れるわ
日本が 誇るグルタミン 旨味成分

純ちゃん | URL | 2019年10月20日(Sun)00:27 [EDIT]


こんにちは(*^-^*)/

肉嫌いでも、肉を外して すき焼きは食べるですか?
それなら、この野菜炒めでも食べられそうですよ。(^^;)
鰹節もいい味出しますよね!!

純ちゃんへ♪ | URL | 2019年10月20日(Sun)07:20 [EDIT]