FC2ブログ

採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

気持ちが萎えて・・・

土日と、忙しく、まともに食事の準備も出来ず、

写真を撮る暇もなく、アップができなかった為に、

今夜は、気合を入れて作るつもりだった。


が、しかし、帰りに叔父のところにお見舞いに行き、

傍にある、美味しい魚屋さんに、寄ったとたんに、

気持ちが萎えてしまった。


刺身でいいか~!鰆のたたきと、鯛の刺身。

これは、料理とは言わないよね。


帰ってから、サラダ用の野菜を採り、(こちら ⇒ わたしのサラダ野菜

冷凍室から、先日使い残しておいた、豚肉の切り落としを出し、

何を作ろうか???と考えてた。


そうだ、肉じゃがを作ろう!

ライムさんが、確か豚肉で肉じゃが・・・。の事を教えてくださってた。

これ、試してみよう。と云う事で、準備・・・。

でも、じゃが芋を使うのでは、普通すぎる。

先日収穫した、アピオスを使ってみよう!(こちら ⇒ わたしのアピオス

きっと合う筈よ。

アピオスと玉葱と生姜で、豚肉の『 肉アピ 』を作った。

アピオスご飯も美味しかったが、この中のアピオスは、

面白い歯ごたえがあり、栗の様な甘味もあり、肉、玉葱によく合う!

これ、覚えといて、また作ろう!


コスレタスの梅マヨ胡麻和え 』気に入ったら、何度でも作るわたし・・・。


今夜の野菜の中で、ほうれん草だけは、お隣よりの頂き物。

ほうれん草が、まだ小さくて食べられないと言ったら、

早速持ってきてくださった。請求したみたい。(^。^;;

サッと茹でほうれん草と、蟹もどきをソテーして、卵とじに。

あとは、具だくさん味噌汁、生姜と春菊入り。


konnya7_1112.jpg


写真をクリックしたら、少し大きくなりますよー。

  コメント


管理者にだけコメントを閲覧させることができます
 

アビオス・・・?

らいおん○さん♪こんばんは~

アビオスの食感~私も食べてみたーい!!

美味しい料理が並ぶ家には、夫は必ず帰ってくる・・と聞きましたが、私もらいおん○さんを奥様に欲しい~(爆)

ライム | URL | 2007年11月12日(Mon)21:25 [EDIT]


★ライムさんへ


おもいっきりテレビで知ったのですが、

活性酸素を除去する力がたかく、

癌や動脈硬化の予防が期待できる。

血圧の上昇を抑制する効果が確認された。

と、ありました。・・・全て受け売り(笑)

食べれば、元気になる滋養の塊だそうですよ。

一度食べてみてください。

東北では、ホドイモと云って、昔から食されていたようですので、

北海道でも、探せばあるかも知れませんね。


あっ、出来れば、わたしも、奥さん欲しいですよ。(爆)

らいおん○ | URL | 2007年11月12日(Mon)22:23 [EDIT]


こんばんは。

最初 どうなるのかなーって 見ていたら

すごい 展開!

思いつきが 素晴らしいですねっ!

私も ほとんど 思いつきで 生きています (笑)
v-12

かんちゃん | URL | 2007年11月12日(Mon)22:45 [EDIT]


萎えてないよ!

凄い、私が頑張って作った日よりご馳走かも。

私の気持ちが萎えたら、全く作らない。

最近夫の酒のつまみ兼おかず作りが多くなってます。

フルーツもこうやってあると手が伸びますね。
みかん・・ドーンと1個丸ごと。
キーウィ・・半分きり、スプーンですくって食べる。これは学校給食での食べ方らしいです(息子談)

ゴリさんが羨ましい。私もらいおん○さん欲しいです。

ベジタリアン | URL | 2007年11月13日(Tue)08:52 [EDIT]


おはようございます♪


★かんちゃんへ

コメントありがとうございます。

料理は、如何に時間と手間を省くかの思いつきに尽きますね。

展開、凄いですか?ただ、アピオスが目の前にあっただけの事ですよ。


★ベジタリアンさんへ

コメントありがとうございます。

フルーツは、いつもは、みかん丸ごと・・・ドーンと10個ですよ(爆)

でも、4箇所おかずが埋まらなくて、仕方なく果物を置いただけですー。(汗)

私も、ベジタリアンさん欲しいです。(笑)

らいおん○@仕事中 | URL | 2007年11月13日(Tue)09:33 [EDIT]


もしかして

時々出てくる、四角いお皿。おかずが4品乗る。
もしかして、このお皿は「織部」ですか?

もしそうなら、このお店大好きで、ショッピングモールに出かけると、必ずブラリと立ち寄るお店です。

違ってたらごめんなさい。料理と関係ない話でごめんなさい。

ベジタリアン | URL | 2007年11月15日(Thu)22:15 [EDIT]


★ベジタリアンさんへ


コメント、ありがとうございます。

イオン倉敷の中にある、『 織部 』で買ったものすよー。

わたしも、必ず寄ります。

好きなんですよ。

合いますね。v^-^v

らいおん○ | URL | 2007年11月15日(Thu)22:58 [EDIT]