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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

割れたトマトで

こんにちは (*^_^*)/     いつも ここにお越しいただき ありがとうございます。  


■2017年7月26日


今日も手作りマヨネーズを作った。


頂いたひしお味噌があったので、試しにそのマヨネーズと和えてなめてみると

なかなかいい味だった。


合いそうなさっぱりした野菜を並べて食すと、とても美味しい!!(*^^*)

コリンキーもわかめも赤玉葱もgood!!


鶏もも肉と野菜の甘酢は、全ての食材を揚げて甘酢で和えているだけ。

野菜は人参、北海こがね、玉葱。

インゲンがあれば緑が添えられて綺麗だが、無いのでイタパセを色味に。


味噌汁は残り物野菜のきゅうりまで入れて適当に。(^^ゞ

きゅうりの食感はシャキシャキ。


プラス、辛子漬けや糠漬け等々。

ゴリはキムチなども。


konnya17_0726.jpg
鶏もも肉と野菜の甘酢
サラダ


昨日は夕立があり、トマトが割れてしまった。

水を急激に大量に吸ってしまったのだろう。


トマトにはトンネル屋根をかけているが、根っこはそれ以上に伸びていて、

全くといっていいほどトマトには水やりをしないのだが雨では仕方がない。


今日は割れているトマトの方が多かったので、少しだけ蜂蜜を加えて

100%トマトジュースで。


トマトジュース





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  コメント


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今晩は~~~

オジャマップになります~~~。
美味しそうだな~~~マヨネーズの味噌を和える??
野菜沢山で・・堪らんね~~~~

それにしても キュウリを味噌汁に入れるの???
始めての事なので、驚きです。

トマトって 水はいらないの???
雨が掛ると、トマトの実が悪くなったり、割れたりすることは
しっていましたが、水は遣らない??これ常識???
水やりはしない様に気を付けよう~~~。

又 割れたトマトで、ジュースを作って見よう~~~
参考にさせて頂きますね~~~有難う~~~です。

タケちゃんマン | URL | 2017年07月27日(Thu)22:59 [EDIT]


こんにちは(*^^*)/

マヨネーズ+「もろみ」ですよ。
何となく合いそうだったので試してみたら美味しかったのでよかったです。(*^^*)
うちは野菜ばかりでしょう。
取れる野菜を一所懸命に消費しているので。(^_^;)

きゅうりは、炒めたりサッと煮たりしても案外シャキシャキしてて食感はいいですよ。

トマトにはあまり水やりをしないんです。
その方が甘くなるようですしね。

トマトにカルピスと氷を少し加えてミキサーでジュースにしても美味しいですよ。(^_^;)

タケちゃんマンさんへ♪ | URL | 2017年07月28日(Fri)20:06 [EDIT]